大煮干丝选用的豆腐干,是独有的一种非常紧实的白干
白干本身是没有味道的,所以当被切成火柴棍粗细的丝后,经过高汤的烹煮,吸足了汤汁的干丝味道极为独特
而白干切丝,也是一个非常考验刀工的活
要切丝先片片
如同林家瑞所说,片白干及格是片出15片,而厉害的厨师甚至能够片出20片
大煮干丝选用的豆腐干,是独有的一种非常紧实的白干
诸天从第四次圣杯战争开始:完结感言 发表于 2021-11-30 20:49:41白干本身是没有味道的,所以当被切成火柴棍粗细的丝后,经过高汤的烹煮,吸足了汤汁的干丝味道极为独特
诸天的收藏家:阿巴阿巴阿巴 发表于 2021-11-06 08:08:00而白干切丝,也是一个非常考验刀工的活
原神之黑夜里的太阳神:第五十三章 在白天,被夜唤起 发表于 2021-10-30 20:20:24要切丝先片片
来自远方的守护者:第284章 合作 发表于 2023-02-06 13:52:03如同林家瑞所说,片白干及格是片出15片,而厉害的厨师甚至能够片出20片
任她千娇百媚:《跨过梦境来爱你》 发表于 2024-03-23 18:12:46